recette

Vous souvenez vous de la jolie petite courge muscade qui gambadait, à la fin de l'été, dans mon potager... Sous le soleil d'automne, d e verte elle était passée à une jolie couleur orangée terre cuite Parfaitement parfaite. Tellement parfaite que je l'aurais...

La saison des fruits rouges bat son plein. Les dernières fraises... Les framboises 'Belles de Malicorne'... Les groseilles... Les amélanches, baies de l'amélanchier, dont je découvre pour la première fois la saveur. Et franchement c'est délicieux...doux...

C'est la pleine saison des fraises... Si elle ne sont pas très grosses cette année (le manque d'eau se fait sentir), les gariguettes et les charlottes donnent suffisamment pour réaliser un délicieux sorbet... Voici une recette ultra facile et sans sorbetière...

Voici un dicton de saison et qui résume bien l'activité de ce mois : "Mois de janvier laisse la terre se reposer." C'est la trève hivernale...qui n'a d'hivernale que le nom : pour l'instant le froid n'a pas, hélàs, vraiment fait son apparition ! La douceur...