• Des herbes pas si mauvaises

    Dans cette rubrique, je mets à l'honneur les herbes qu'on dit mauvaises et qui ont, bien souvent, des vertus cachées.

  • Le pissenlit : on le hait, on le déteste, on le maudit !

    Notre gazon, notre cher gazon : envahi, profané, défiguré...

    Le pissenlit : prenez-en de la graine, c'est pour la bonne cause...

    Alors on se fâche, on crie à l'outrage jardinier, on tempête, on voit jaune.

    On tente le meurtre par arme blanche...certains vont même parfois jusqu'à commettre l'irréparable en employant d'abominables armes chimiques. Ceux-là, je les condamne à la peine capitale et ma sentence est irrévocable !

    Mais en fait, qu'a t'il donc de si mauvais le gentil pissenlit ?

    Le pissenlit : prenez-en de la graine, c'est pour la bonne cause...

    Rien du tout, bien au contraire : en réalité c'est un grand gentil.

    Si il se ressème à tout vent, voyez-vous, c'est pour répandre ses bienfaits...

    Le pissenlit : prenez-en de la graine, c'est pour la bonne cause...

    Il est comme ça, le pissenlit : généreux...

    Le pissenlit : prenez-en de la graine, c'est pour la bonne cause...

    Il se donne sans compter pour nourrir tout son petit monde du plus petit butineur, au grand benêt d'humain qui n'a rien compris, en passant par une foule de petits oiseaux...

    Le pissenlit : prenez-en de la graine, c'est pour la bonne cause...Le pissenlit : prenez-en de la graine, c'est pour la bonne cause...

     Allons, allons, cessons donc la chasse au pissenlit ! Aimons le un peu, beaucoup, passionnément, en salade, en fricassée, en potage et même en confiture...

    Le pissenlit : prenez-en de la graine, c'est pour la bonne cause...

     Je garde un souvenir impérissable de la cramaillotte dont j'ai testé la recette l'année dernière...à refaire, sans hésitation !


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